Instalasi sentral gas umumnya memerlukan 2 hingga 5 tabung, bahkan beberapa restoran membutuhkan hingga 10 tabung.
Penempatan tabung sebaiknya diletakkan pada ruangan khusus dan terpisah dari ruangan dapur. Hal tersebut agar tingkat keamanan lebih terjaga karena tabung gas berada jauh dari titik api, serta bersih dan rapi.
Instalasi jalur pipa gas
Tabung pada sentral gas akan dialirkan menuju peralatan memasak di dapur melalui beberapa pipa besi yang dialiri gas dari sentral gas.
Pipa penghubung biasanya menggunakan seamless blacksteel, dan dirangkai atau disambung dengan cara dilas agar kuat. Ukuran diameter pipa umumnya disesuaikan dengan volume gas yang digunakan. Pada bagian output dan input biasanya disesuaikan dengan jenis kompor yang digunakan, karena jenis kompor tertentu memiliki tekanan berbeda, seperti high pressure, medium pressure, dan low pressure.
Sistem pengamanan instalasi gas
Selain instalasi gas, juga bisa ditambahkan pengaman berupa pendeteksi kebocoran dengan menggunakan leak detector alarm yang terhubung dengan solenoid valve, agar jika terjadi kebocoran di area dapur dapat terdeteksi, dan aliran gas dapat terhenti secara otomatis dari sentral, mencegah bahaya kebakaran.
Pada sistem pengamanan instalasi gas, terdapat dua jenis, yaitu bypass panel control dan detector gas alarm. Bypass diperlukan jika terjadi kebocoran maka secara otomatis pipa akan tertutup dengan cara memutuskan aliran listrik. Panel control dan detector gas alarm digunakan untuk mendeteksi kebocoran dan langsung mematikan sentral gas dengan cara pemutusan listrik. Panel control dan detector umumnya digunakan pada mall atau gedung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar